Alla hjärtans dag kan vara en påminnelse om kärlek och det som verkligen betyder något ❤️
I morgon är det Alla hjärtans dag, den 14 februari eller Valentine’s Day som den ju kallas på engelska. En dag som ofta förknippas med rosor, choklad, hjärtan och kärlek.
Egentligen tycker jag inte att vi behöver ha en speciell dag för att visa kärlek och omtanke. För mig är det lika viktigt att göra det en helt vanlig dag i november, kanske en tisdag i vardagen eller allra helst – när någon minst anar det. Kärlek och omtanke blir som allra finast när den får finnas naturligt, utan datum i kalendern, den som finns i de små handlingarna, i närvaron och i att faktiskt bry sig, varje dag.
En dag med gamla rötter
Dagens namn i almanackan är Valentin, och som med många andra sägner och legender finns det olika berättelser kring vem han egentligen var. Men den historia som i alla fall berör mig mest handlar om Valentin som levde i Rom för över 1700 år sedan. Han som enligt sägen trotsade kejsare Claudius och i hemlighet vigde unga, förälskade par och detta för att han helt enkelt trodde på kärleken.
Han fick betala med sitt liv den 14 februari, och under sin tid i fängelset skickade han ett kort till fångvaktarens dotter, som var undertecknat ”din Valentin”, känns ju både lite sorgligt och vackert. Tanken på att kärlek kan leva vidare trots allt…..så fint.
Ett ganska nytt firande men har en tidlös känsla
Alla hjärtans dag är faktiskt ett relativt nytt fenomen här i Sverige. Första gången dagen syntes i butikernas skyltfönster var 1956, med hjärtformat gelégodis, choklad och blommor. Men sedan dess har firandet vuxit något enormt, och idag säljs miljontals rosor denna dag.
Själv kan jag som sagt känna mig lite kluven till allt det kommersiella. Ett samtal, ett leende eller en fråga om hur någon faktiskt mår, när som helst i vardagen, tycker jag betyder mer än den dyraste presenten. Det finaste med Alla hjärtans dag tycker jag är att det inte behöver vara stort. De flesta firar med ett kort, ett meddelande eller någon liten present såsom en chokladask eller en låda geléhjärtan. Små, enkla handlingar och som kommer från hjärtat.
Jag kan dock gilla att se hur dagen uppmärksammas i många skolor, där barnen tillverkar små fina kort och ger till varandra. Det känns hoppfullt. Som att nästa generation får med sig något viktigt, det att kärlek inte bara handlar om romantik, utan om att vara snäll mot varandra. Det är också fint att visa en kollega på arbetsplatsen lite extra omtanke denna dag.
Kärlek utan kalender
För mig är alla hjärtans dag (som ni förstått nu) ingen ”måstedag”. Den är snarare en liten påminnelse. En chans att stanna upp, känna efter och kanske våga säga det där vi annars skjuter upp. Kanske ett ”jag bryr mig”, ett ”tack för att du finns”, eller bara en extra lång kram.
Så oavsett hur du firar (eller om du inte firar alls) så hoppas jag att du känner dig sedd och uppskattad. Imorgon och alla andra dagar. Kärlek finns i så många former, och den förtjänar att uppmärksammas varje dag.
Jag vill skicka en stor, varm kram till dig som läser detta.
Ta hand om dig – idag, imorgon och framåt ❤️Sofie
Lagom till alla hjärtans dag vill jag också bjuda på ett riktigt smaskigt och klassiskt recept. Kärleksmums så klart! Dessa tröttnar man väl aldrig på!
Kärleksmums!
Det här behöver du till 30 stora bitar:
200 gram smör
5 ägg
4 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
Glasyr:
75 gram smör
1/ 2 dl kaffe
4 dl florsocker
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en ugnslångpanna och klä med bakplåtspapper.
Smält smöret och ställ åt sidan. Vispa ägg och socker så att det blir vitt och luftigt. Blanda resten av de torra ingredienserna till kakan och sikta ner i smeten. Tillsätt smör & mjölk under omrörning och rör till en jämn smet. Häll smeten i långpanna och grädda i 20 – 25 minuter. Under tiden gör du glasyren.
Smält smöret och blanda i resten av ingredienserna tills du har en jämn smet. Bred ut glasyren över kakan när den svalnat något.
Strö över kokos eller strössel och skär kakan i bitar.
